コジマヤソウホンテン
～「また行きたい！」そんな店舗づくりを進めています！～
私たちの仕事は、「お客様に喜びと感動を与える」店舗づくりです。常にお客様の立場になって改善活動を進めています。お客様にまた行きたい！と思っていただく店舗づくりのためには、people（当社で働く人々）、Things(材料、資源)、Money（コストと予算）をバランスよく運用することが必要です。小嶋屋総本店では、新入社員から店長、部署長で協力して地域密着のフードサービスを提供しています。
～新潟の食文化である「へぎそば」を世界へ～
私たちは創業以来、つなぎに海藻の布海苔(ふのり)を用いた伝統的なへぎそばを製造・販売しております。現在は新潟を代表する企業として、へぎそばの魅力を新潟のみならず全国へ伝えるため事業展開を進めています。全国でイベントの実施、売上管理と顧客管理システムの再構築、サービス向上のためのマネジメント・教育改革を推進。そばの製造に関しても、新潟の素材を活かし、当社の「新しい味」を追求していきたいと考えています。
入社して1年目は、店舗スタッフとして豊かな感性と創意をもって弊社のおもてなし、調理の理論・技術・こだわりを学んで頂きます。その後、熱意を持って品質・味およびサービスの向上に努め、店長、店舗マネジメント、マーケティング、食品製造、商事部、本部スタッフ（人事・総務・経理）など様々なステージが待っています。１００周年を迎えた、これからの小嶋屋総本店を一緒に創造していきましょう！
| 採用フロー・選考方法 |
選考内容、面接回数は、選考状況により変更する場合があります。 |
|---|---|
| 応募書類 | エントリーシート |
| 募集対象 | |
|---|---|
| 募集対象（専攻系統） |
全学部・全学科 |
| 募集職種・仕事内容 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 期間の定めなし |
| 採用予定人数 | 1～5名 |
| 求める人物像・選考基準 | まずは『そばが好きである』こと。 新潟が誇るへぎそばに関わる仕事がしたいという想いのある方にいらしていただけるとありがたいです。 その他、こんな方なら当社に向いていると思います♪ ↓ ↓ ↓ □周囲を喜ばせることが好きな人 □企画を考えるのが好きな人 □自発的に行動できる人 □リーダー・部長など、人を取りまとめる役割をしたことがある人 □新しいことに挑戦する時にわくわくできる人 □一流の接客を身につけたい人 □経営に携わってみたい人 1つでもあてはまる方、お会いできることを楽しみにしています！ |
| 初任給 |
2024年4月実績
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 試用期間 | 試用期間あり 3カ月 ※試用期間中は条件面変更なし |
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| 固定残業制度 | 固定残業制度なし |
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| 諸手当 | 家族手当、食事手当、通勤手当、借宅手当 | ||||||||||||
| 昇給 | 年1回（4月） | ||||||||||||
| 賞与 | 年2回（8月、12月） | ||||||||||||
| 年間休日数 | 105日 | ||||||||||||
| 休日休暇 | ・週休2日制(月8～10日、交替制) ・年間休日105日 ・初年度有給休暇10日間 ・慶弔休暇など特別休暇 ・店舗休業日年4日(予定) | ||||||||||||
| 福利厚生・社内制度 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金保険） 借上社宅制度・家賃補助（21歳新卒入社の場合は家賃15,000円で入居できます！45,000円相当が会社負担） 各種表彰制度 退職金制度 決起大会（年1回） 食事補助・物販割引制度（自慢のおそばを社員価格で召し上がってください） 慰労会（日程は各店舗による）
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| 勤務地 |
新潟県内の各店舗 |
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| 勤務時間 | 「小嶋屋総本店」 交替制／9:00～21:00（実働8時間） 「旬彩和膳 一翔」 交替制／9:00～21:00（実働8時間） |
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| 就業場所における受動喫煙防止の措置 | 敷地内禁煙、屋外に喫煙場所あり |
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|---|---|---|---|
| 2022年 | 0名 | 2名 | 2名 |
| 2023年 | 2名 | 3名 | 5名 |
| 2024年 | 2名 | 4名 | 6名 |
採用者
| 2022年 | 2名 |
|---|---|
| 2023年 | 5名 |
| 2024年 | 6名 |
離職者
| 2022年 | 1名 |
|---|---|
| 2023年 | 3名 |
| 2024年 | 0名 |
| 採用実績校 | あなたの出身校の採用実績あり |
|---|---|
| 採用実績（学部・学科） |
| 研修制度 | 制度あり 新入社員基本研修（社会人としての心得、接客の基礎） |
|---|---|
| 自己啓発支援制度 | 制度なし |
| メンター制度 | 制度あり 店舗配属時に必ず1名メンターがつきます。 |
| キャリアコンサルティング制度 | 制度なし 制度としてはありませんが、新入社員は初年度に定期的な面談があります。 |
| 社内検定制度 | 制度あり 調理技術面の検定があります。 |
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